Truskawki a zdrowie

Truskawki, smaczne i pachnące to jeden z ulubionych owoców Polaków. Dodatkowo pojawiające się na początku czerwca truskawki zwiastują nadejście lata, przez co tylko wywołują jeszcze bardziej pozytywne skojarzenia. Często jednak wiele osób, szczególnie przed zaserwowaniem tego przysmaku najmłodszym zastanawia się nad tym, czy truskawki są zdrowe. Odpowiedź brzmi tak, truskawki są jak najbardziej zdrowymi ( i to bardzo!) owocami. Co ciekawe, mają one zdecydowanie wyższą zawartość witaminy C niż cytrusowe owoce.

Truskawki a zdrowie

Dodatkowo w truskawkach jest mnóstwo witamin z grupy B (przede wszystkim witaminy B1 i B2) oraz witaminy PP. Dzięki tej ostatniej możliwe jest utrzymanie skóry w bardzo dobrej kondycji. Ponadto w aromatycznych truskawkach znajdziemy również bogactwo soli organicznych wpływających na poprawę przemiany materii i pektyn, które oczyszczają jelita z resztek pokarmu, co pozytywnie wpływa na metabolizm. Oczywiście w truskawkach nie zabrakło również dobroczynnego dla kości wapnia oraz fosforu. Truskawki mogą również chronić przed anemią czy osłabieniem organizmu – wszystko dzięki solidnej dawce żelaza.